小米面muffin
莓果muffin的方子。
但一半面用小米粉代替,并且用开水烫面,开水用量就是把小米粉浇透的程度。
然后加1/2杯黄油,2/3杯糖,两个鸡蛋,打匀.
一杯中筋粉,2茶匙泡打粉,1/4茶匙盐, 1/2杯牛奶.
我的烤箱是 375度,这个烤25分钟。
效果很不错,蓬松湿润,我跟孩子说是半gluten free的,她乐得屁颠屁颠儿地拿走吃去了。
莓果muffin的方子。
但一半面用小米粉代替,并且用开水烫面,开水用量就是把小米粉浇透的程度。
然后加1/2杯黄油,2/3杯糖,两个鸡蛋,打匀.
一杯中筋粉,2茶匙泡打粉,1/4茶匙盐, 1/2杯牛奶.
我的烤箱是 375度,这个烤25分钟。
效果很不错,蓬松湿润,我跟孩子说是半gluten free的,她乐得屁颠屁颠儿地拿走吃去了。